Resep Strawberry Mousse

Mousse adalah hidangan manis yang memiliki tekstur mirip puding namun jauh lebih lembut dan ringan. Mousse ini adalah busa yang dibuat dari putih telur dan krim kocok. Okey langsung saja berikut resep Strawberry Mousse.

Bahan-bahan:

• 200 g stroberi
• 5 sendok makan gula pasir
• 60ml krim keju full-fat
• ½ sendok teh ekstrak vanila
• ¾ cangkir (180 ml) krim kental, dingin

Berikut langkah-langkahnya:

• Masukkan stroberi dan 3 sendok makan gula dalam blender dan proses hingga halus. Tambahkan krim keju, ekstrak vanila lanjut aduk sampai tercampur rata.
• Aduk krim kental dan 2 sendok makan gula dengan mixer hingga adonan sedikit kaku. Tambahkan campuran stroberi dan aduk dengan kecepatan rendah hanya sampai rata. Setelah tekstur berubah mirip krim cukur, itu artinya pengadukan selesai.
• Sajikan mousse ke dalam mangkuk/ gelas kemudian hias sesuai selera. Agar lebih nikmat, masukkan dalam kulkas sebelum disajikan.

Selamat mencoba ^_^

Kunjungi pula Karpet Masjid Sulayman pada laman website di www.aladdinkarpet.com jika anda sedang membutuhkan karpet masjid dan dapatkan info menarik lainnya.

Sumber :

https://www.idntimes.com/food/recipe/sinta-wijayanti-d/bikin-6-resep-dessert-fotogenik-10-menit-gampang-c1c2/full